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プロセスセンター
品質管理マネジャー、担当
製造から流通・販売までを一貫して担う「製造小売業」として、ベイシアの中核を担うプロセスセンターは、今後も更にお客様に喜んでいただける魅力のある商品づくりを叶えるための仕組みづくりを実施していきます。
仕組みづくりを現在進行中のため、今までの経験と、新しい知見の習得にも関われます。
将来のベイシア成長戦略を支えるプロセスセンターは新たなプロセスセンター稼働への実現に向けて目標を持って取り組んでいます。工場管理スキルの活用もできる場面もあることで、活躍の場を広げていくことが可能です
仕事内容
プロセスセンターの品質管理全般 マネジメント業務
- 検査各種（微生物・身だしなみ・環境）
- 文書管理
- 異常時対応
- 表示作成
- HACCP運用管理
- 外部機関対応
- 商品登録
求める経験・能力・スキル
- 求める経験
- ・食品工場での品質管理業務経験のある方
・食品表示作成 実務経験者
・微生物検査の経験のある方 - 能力
- ・社内及び社外の方とのコミュニケーションが図れる（傾聴する力、自分の考えも発信できる）
・正確な表示作成業務
・トラブル発生時原因の分析・特定から適切な指示能力のある方 - スキル
- ・食品表示検定中級以上（それ相応のスキルを持っている方）
※食品衛生管理者（食肉製造業） 取得者厚遇
- 勤務条件
ミートライン 生産管理マネジャー
製造から流通・販売までを一貫して担う「製造小売業」として、ベイシアの中核を担うプロセスセンターは、今後も更にお客様に喜んでいただける魅力のある商品づくりを叶えるための仕組みづくりを実施していきます。
仕組みづくりを現在進行中のため、今までの経験と、新しい知見の習得にも関われます。
将来のベイシア成長戦略を支えるプロセスセンターは新たなプロセスセンター稼働への実現に向けて目標を持って取り組んでいます。工場管理スキルの活用もできる場面もあることで、活躍の場を広げていくことが可能です
仕事内容
ミート（畜産加工）製造管理
- 生産ライン工程管理責任者（ライン責任者）
-
- 生産の生産性管理（KPI・歩留まり等）及び改善起案
- 製造工程の改善、使用人時（シフト調整等）コントロール
- 原料管理
-
- トリミング原料の数値管理
- ライン使用原料の発注業務
- 製造製品管理
-
- ライン製造商品の出来栄え管理
プロセスセンターについて
自社の店舗向けミート・惣菜品の製造と商品供給を行っている加工センターです。製造商品は、ミート（畜産加工）では生肉パック加工～味付け肉加工。惣菜では、ポテトサラダなどの洋惣菜、うの花などの和惣菜、酢飯などの米飯類の製造を行っています。
求める経験・能力・スキル
- 食品製造工場経験ある方、ライン管理業務に携わっている方。また、改善への取り組みが出来る方を募集します。
- 生鮮品取り扱い工場、チルド品取り扱い工場（消費期限の短い商品）でのスキルをお持ちの方
- ミート加工経験者（スライサー・手切り加工業務棟）歓迎します。
※ミート加工経験者でなくても、工場経験者の方は肉の切り方なども新たに学べます
- 勤務条件
工場長補佐
同社は商圏ニーズに合わせて多彩な形態の店舗を展開しております。衣食住を総合的に扱うスーパーセンター、食品特化型のスーパーマーケットを主力形態としながら、1都14県に133店舗に出店しています。プロセスセンターのセンター長の右腕として、製造の効率化やライン設計などお任せできる、また、今までの経験を活かして様々な角度から作業改善を推進できる方を募集します。
仕事内容
肉の加工、惣菜作りをしているプロセスセンターにて生産性アップ、効率化など製造の見直し、それに応じたライン設計など。
- 課題の可視化
- 業務運用設計
- 組織・体制立案
募集背景・魅力
専門スキルがある方をお招きし、内部強化をするため。現状の改善から、あるべき姿（体制、仕組み等）の立案、実行までが期待値となります。業務改革を推進いただける方を募集します。
求める経験・能力・スキル
- 生鮮食品工場での製造の効率化経験
- 食品工場でのライン設計経験
- 食品知識
- 勤務条件
前橋プロセスセンター内：商品開発
同社は商圏ニーズに合わせて多彩な形態の店舗を展開しております。衣食住を総合的に扱うスーパーセンター、食品特化型のスーパーマーケットを主力形態としながら、1都14県に133店舗に出店しています。原料仕入れ・商品設計の経験があり、プロセスセンターの商品開発をお任せできる、また、開発した商品を製造作業まで落とし込める方を募集します。
仕事内容
惣菜作りをしているプロセスセンターにて商品開発（原料調達、商品設計含）、製造への落とし込み。
- 商品化計画の立案
- 仕入れ、商品開発
- 現場作業への落とし込み
募集背景・魅力
専門スキルがある方をお招きし、商品強化をするため。商品化計画の立案、仕入れ、商品開発の実行までが期待値となります。業務改革を推進いただける方を募集します。
求める経験・能力・スキル
- 生鮮食品工場での商品開発
- 食品工場での商品開発
- 食品知識
- 勤務条件